Dieta para diabeticos

A maioria das pessoas entender a importância da fibra alimentar em sua dieta. Muito tem sido dito sobre a sua importância na saúde do coração, diabetes, prevenção do câncer, e até mesmo o controle de peso.

O que é menos bem compreendido é como tipos diferentes de fibras, o efeito do corpo. Alguns fornecem o volume fecal, algumas são absorvidas mais rapidamente na corrente sanguínea do que os outros e, assim, elevar os níveis de açúcar no sangue mais rapidamente, e outros ainda oferecer benefícios para o coração.

Assim, apesar da aparente simplicidade, a fibra é um tema complexo. E enquanto todos os tipos de fibras são importantes, se você está olhando para prevenir ou gerir condições específicas, não é o suficiente para apenas olhar para a fibra dietética total como está escrito nas embalagens dos alimentos.

A fibra dietética é amplamente classificados em fibra solúvel e insolúvel. A fibra solúvel é fermentada no cólon, e desempenha um importante papel na redução da absorção de glucose na corrente sanguínea. Também encoraja o crescimento das bactérias “amigas” que ajudam a quebrar a bile, e estão envolvidos na criação de vitaminas do complexo B, como ácido fólico, niacina e piridoxina.

A fibra insolúvel, por outro lado, age um pouco como uma vassoura intestinal. Ele fornece volume às fezes, e garante que eles passam facilmente e rapidamente. Este é o tipo de fibra que mantém você ‘regular’, não de fibra insolúvel.

A fibra insolúvel não fornecer uma sensação de plenitude, no entanto. Isso o torna ideal para perda de peso e controle da fome. Além disso, mantém os níveis de açúcar no sangue mais estável, embora a investigação sobre a taxa a que os carboidratos entram na corrente sanguínea ter verificado a existência de algumas diferenças significativas dentro dos alimentos que constituem o grupo de fibras. A fibra dietética pode assim ser avaliado pelo seu índice glicêmico, o que efetivamente ocupa fibra alimentos uns com os outros em uma escala relativa.

A idéia é tentar incluir mais alimentos de baixo índice gylcemic. Alimentos com alto índice glicêmico causam níveis de açúcar no sangue a espiga, proporcionando muita energia para o sangue sob a forma de hidratos de carbono, que por sua vez desencadeia hormônio do corpo açúcar controlar – insulina. Você, assim, obter um “elevado” seguido por uma queda repentina. Isto, por sua vez, leva a que quer o corpo mais hidratos de carbono para equilibrar-se novamente, levando a cravings e overeating, bem como cansaço e mau humor.

Alimentos de baixo índice glicêmico incluem lentilhas, grão de bico, feijão, pão de frutas, sushi de salmão, cevada, leite, creme de baixo teor de gordura, leite de soja, iogurte (não dieta iogurte), maçãs, morangos, uvas, espaguete, ervilhas, cenouras, frutose, geléia de morango, leite e chocolate.

Alimentos de índice glicêmico moderado incluem sopa de ervilhas, pão de centeio, mingau de aveia, granola, sorvete, banana, abacaxi, kiwi, batatas, beterraba, açúcar branco, mel e barras de Marte.

Alimentos de alto índice glicêmico incluem favas, bagels, pão branco, arroz, melancia, macarrão udon, Desiree, Pontiac e batatas Sebago, e glicose.

Precisamos tanto de fibra solúvel e insolúvel, no entanto. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition constatou que, em um grupo de 6000 homens e mulheres franceses, aqueles com os mais altos níveis de fibra solúvel e insolúvel em sua dieta tiveram um menor risco de excesso de peso, um menor risco de ter a pressão arterial problemas, problemas de colesterol, e tinham melhores níveis de triglicerídeos e homocisteína. Os dois últimos são measure3 da saúde do coração.

Fibra de cereais foi ligado a gordura corporal, pressão arterial e níveis mais baixos de homocisteína. Aqueles com maior ingestão de legumes, também uma fonte de fibras, apresentaram menor pressão arterial e os níveis mais baixos de homocisteína. Fibra de frutas frescas foi associado com uma menor relação cintura quadril (boa notícia para dieters!), E pressão arterial mais baixa. E fibras de frutas secas, nozes e sementes (como gergelim, sementes de girassol e as sementes de abóbora) também foi associada a uma menor relação cintura quadril, gordura corporal, e uma concentração maior de glicose em jejum. Glucose em jejum refere-se a ter um nível constante de glicose entre as refeições. Se ele mergulha muito baixo, nós almejar coisas, muitas vezes doces.

A fibra tem uma outra vantagem interessante. Em pessoas com diabetes tipo 2, verificou-se a baixar os níveis de colesterol “ruim” e aumentar os níveis de colesterol “bom”. Já foi estabelecido que os suplementos de fibra irá reduzir os níveis de colesterol ruim nas pessoas, se tem diabetes ou não. Mas este novo estudo descobriu que suplementos de fibras também reduziu a reabsorção do colesterol das refeições.

Para obter este benefício, é importante o tempo de tomar o suplemento de fibra em sincronia com as refeições. Os participantes do estudo tomou um gole suplemento de fibra antes das refeições, e isso garantiu que a fibra foi no intestino quando a refeição estava sendo comido. As pessoas no estudo participaram por 90 dias e com idade média de 59 anos.

Tudo sobre Proteínas

As proteínas são muito importantes para o nosso corpo. Ele não é apenas para fisiculturistas que usam para ganhar massa muscular. Aqueles que estão doentes usá-las para reconstruir tecidos danificados e até mesmo em estados normais, o nosso organismo utiliza proteínas para muitas tarefas diferentes.

As proteínas são feitas de aminoácidos que são dobrados em conjunto. Há aminoácidos essenciais – aqueles que nosso corpo não pode fazer, e não aminoácidos essenciais – aqueles que o nosso corpo pode fazer. As proteínas que são constituídas por todos os aminoácidos essenciais são referidos como sendo completo, enquanto aqueles que carecem de um ou mais dos aminoácidos essenciais são incompletas. Proteínas completas vir de fontes, como carne, ovos, queijo, leite e soja. Proteínas incompletas vêm principalmente de fontes vegetais com a única exceção sendo a soja.

A fonte ideal deve ser proteínas completas. Para a maioria das pessoas, que não é um problema. Se você está preocupado com o consumo de gordura, tente cortes magros de carne, frango e peru. Para os vegetarianos, cuja principal fonte vem de proteínas incompletas, recebendo uma variedade de vegetais e grãos integrais ao longo do dia irá garantir que todos os aminoácidos essenciais são consumidos. Além disso, utilizando a proteína de soja (que é a única fonte vegetal completo de proteína) é muito benéfico.

Tudo sobre Carboidratos

Normalmente os carboidratos são encontrados em todos os alimentos, exceto produtos de carne. Recentemente, algumas dietas têm recomendado a excluir todos os carboidratos do que você come. Muitas empresas têm trazido esta e entre outras coisas, introduziram low-carb pães. Limitar os carboidratos ruins como o açúcar de sua dieta é um passo positivo, mas vai mais longe e recusando-se a comer frutas e grãos integrais pode, potencialmente, privá-lo de luta contra o cancro alimentos.

Os hidratos de carbono podem ser divididos em duas categorias principais: simples e complexos. Refrigerantes, doces e até frutas contêm açúcares simples, enquanto grãos integrais, frutas e cereais contêm carboidratos complexos. A principal diferença entre os dois grupos são suas estruturas químicas. Os açúcares simples são feitos de moléculas de açúcar de poucos, enquanto os carboidratos complexos são compostos de centenas e até milhares destas moléculas juntas. No seu corpo, o produto final de ambos é a glicose.

Uma outra diferença entre as duas é o tempo necessário para digerir. Se você consumir 100 calorias de açúcares simples, seu corpo pode digerir muito mais rápido do que se você comer a mesma quantidade de calorias que são feitos de carboidratos complexos. Isto é porque os açúcares simples são mais perto do produto final de hidratos de carbono complexos que necessitam de mais tempo para digerir. Portanto, se você tomar a refeição de açúcares simples, você estará com fome mais cedo do que se você comeu a refeição feita de carboidratos complexos. Fazendo um hábito de beber refrigerante e comer doces pode adicionar até um monte de calorias no fim do dia.

Estudos têm demonstrado que os açúcares simples contribuir para a obesidade e diabetes, especialmente em crianças. Também foi mostrado que comer os carboidratos bons podem protegê-lo de muitos tipos de cânceres. Então da próxima vez que você pegar a revista sobre a alegação mais recente baixa em carboidratos, jogar fora e pegar uma maçã.

Como emagrecer com sáude

Se você está no seu peso ideal ou se esforçando para atingir a sua meta de peso é simplesmente uma questão de queimar mais calorias do que você ingere? A resposta, creio eu, é não! Melhoria da saúde geral do corpo, bem como o ganho ou perda de peso deve ser tido em conta na equação ou você pode estar caminhando para problemas. Alimentação correta pode ajudar a reduzir o risco de uma miriad de saúde relacionados com problemas, o mais assustador de que são certamente doenças cardíacas e câncer. A nutrição adequada, no entanto, implica comer muitos alimentos diferentes, monitorar seu consumo de alguns alimentos e bebidas, e contando calorias. Boas dietas oferecem alimentação equilibrada que reduz a pressão arterial, colesterol, e ajuda a controlar o peso.

Para funcionar adequadamente, o corpo deve ter a combinação correta de nutrientes:

Carboidratos

Eles são a principal fonte de munição em sua dieta. O corpo usa carboidrato para a construção de glicose que pode ser utilizada imediatamente ou armazenada em seu corpo para mais tarde. Excesso de glicose, no entanto, é armazenado como gordura. Existem dois tipos de hidratos de carbono simples e complexos -. Os açúcares são carboidratos simples. Amidos e fibras são carboidratos complexos.

Proteínas

Proteínas ajudar seu corpo a construir e manter os músculos e outros tecidos. Eles funcionam também na criação de hormonas. Como os hidratos de carbono, proteína em excesso é armazenado como gordura.

Animais e vegetais são os dois principais tipos de proteínas. Proteína animal em excesso pode causar colesterol alto, já que é rica em gordura saturada.

Gordura

Por mais estranho que possa parecer, a gordura é outro o seu corpo de nutrientes requer. É fornecido em ambas as formas saturadas e insaturadas. Gordura saturada o coloca em risco de problemas de saúde. Gordura insaturada é saudável, mas se ele passa por qualquer tipo de processo de refinamento, ele pode se tornar a gordura saturada.

Vitaminas

Estes são também os nutrientes necessários. Diferentes vitaminas executar diferentes tarefas dentro do corpo. Eles podem trabalhar com o metabolismo para ajudar com os níveis de energia para qualquer tarefa que você pode pensar que você precisa de seu corpo para executar. Também tem sido observado que algumas vitaminas podem prevenir a doença.

Por exemplo, as vitaminas A, C e E, também chamado anti-oxidantes, pode auxiliar na prevenção de doença das artérias coronárias, mantendo-se a ocorrência de construir nas paredes das artérias. A vitamina B-1 é necessária para a digestão e função do sistema nervoso adequada. A vitamina B-2 é necessária para o crescimento normal das células. A vitamina B-3 ajuda a desintoxicar o corpo. O ácido fólico auxilia com a produção de células vermelhas do sangue. A vitamina D auxilia a absorção de cálcio. A vitamina K ajuda o coágulo de sangue.

Minerais e oligoelementos

Estes são um outro nutriente que seu corpo necessita. Ambos são utilizados em muitos processos diferentes do corpo. Minerais como o cloro ajuda fazer seus sucos digestivos. Fósforo ajuda a construir ossos fortes. Ambos podem ser encontrados nos alimentos que consomem, mas com um elemento de traço, seu corpo só precisa de uma pequena quantidade. O sal é um nutriente final de seu corpo exige. Você não deve consumir mais de 2.400 miligramas por dia, embora, como ele pode elevar a pressão arterial.

Você deve seguir as orientações diversas para criar uma dieta equilibrada e nutritiva. Primeiro, tentar consumir duas e meia uma xícaras de legumes e duas xícaras de frutas todos os dias. Ao fazer suas seleções para cada dia, certifique-se de escolher uma boa variedade. Um bom guia áspera é comer como muitas cores diferentes quanto possível, isso irá ajudá-lo a escolher entre todos os cinco subgrupos vegetais pelo menos quatro vezes por semana.

Você deve comer pelo menos três onças de produtos integrais por dia. Pelo menos a metade de seu consumo de grãos deve ser de grãos inteiros baseados. Leite também deve ser parte de uma dieta saudável. Consuma pelo menos 48 onças de leite com pouca gordura ou produtos lácteos em uma base diária. Sua ingestão total de gordura deve ser apenas entre 10 e 30 por cento de suas calorias. A maioria das gorduras que consomem deve estar sob a forma de gorduras insaturadas, como as gorduras saturadas pode contribuir muito para prejudicar a sua saúde. Produtos de carne, aves, feijão, leite e ou leite devem todos ser magra, baixo teor de gordura ou sem gordura. Menos de 10 por cento de suas calorias devem vir de gorduras saturadas, e você deve sempre tentar evitar ácidos graxos trans.

Ricos em fibras frutas, vegetais e grãos integrais devem ser uma parte regular de sua dieta como deve alimentos ricos em potássio. Bebidas alcoólicas só devem ser consumidos com moderação.

Excelente nutrição é a base de uma dieta saudável.

As Causas da Obesidade

É bem aceito que a atividade física reduzida e fast food estão ligados à obesidade. Mas a evidência de que estas são as principais causas de obesidade é largamente circunstancial. Para estimular o debate, os especialistas sugerem 10 outras possíveis causas de obesidade, descritas no International Journal of Obesity.

  • Débito de sono. Dormir pouco pode aumentar o peso do corpo. Hoje, muitos recebem menos fechar de olhos do que nunca.
  • Poluição. Hormônios controlam o peso corporal. E muitos dos poluentes hoje afetam nossos hormônios.
  • Ar condicionado. Você tem que queimar calorias, se o seu ambiente for muito quente ou muito frio para o conforto. Mas cada vez mais pessoas vivem e trabalham em temperatura controlada casas e escritórios.
  • Diminuição de fumar. Fumar reduz o peso. As pessoas fumam muito menos do que costumava.
  • Medicina. Muitas drogas diferentes, incluindo contraceptivos, hormônios esteróides, medicamentos para diabetes, alguns antidepressivos e medicamentos para pressão podem causar ganho de peso. O uso destas drogas está em ascensão.
  • Etária da população, etnia. Pessoas de meia idade e hispano-americanos tendem a ser mais obesos do que jovens europeus-americanos. Os americanos estão ficando mais velhos e mais latino.
  • Mães mais velhas. Há algumas evidências de que a mulher mais velha a é quando ela dá à luz, maior o risco de seu filho da obesidade. As mulheres estão dando a luz em idades mais avançadas e mais velhos.
  • Ambiente ancestrais. Algumas influências podem voltar duas gerações. Mudanças ambientais que fizeram um obeso avós pode “através de um feedback positivo fetally impulsionado loop” obesidade visita sobre os netos.
  • Obesidade associada com a fertilidade. Há alguma evidência de pessoas obesas são mais férteis do que as magras. Se a obesidade tem um componente genético, o percentual de pessoas obesas na população deve aumentar.
  • Sindicatos dos cônjuges obesos. Mulheres obesas tendem a se casar com homens obesos, e se a obesidade tem um componente genético, haverá ainda mais pessoas obesas na próxima geração.

Esses outros fatores que contribuem merecem mais atenção e estudo. Mesmo mais explicações incluem: um vírus de gordura de indução; aumentos de depressão infantil; menos consumo de produtos lácteos, e hormônios usados na agricultura. O que você acha que pode ser atribuída à epidemia?